Emily C. Harrison, MS, RD, LD of Center for Dance Nutrition.
www.dancernutrition.com .
Doğru enerjili yiyecekleri seçmek karmaşık olmak zorunda değildir. Sadece besinlerin vücutta nasıl çalıştığı ve hangi besinlerin bu besinlerin iyi kaynakları olduğu hakkında birkaç önemli şeyi bilmek yeterli.
Karbonhidratların sporcular için bir enerji deposu olduğu biliniyor, ancak bazı vitaminler ve mineraller enerjik hissetmemize yardımcı olmada eşit derecede önemli bir rol oynuyor. Hatırlanması gereken önemli şey, gerçek enerjinin gıdalardan geldiğidir. 'Enerji' hapları veya takviyeleri iddiaları, gerçek gıda ile karşılaştırıldığında bilimsel araştırmaya dayanamadı. 'Enerji' içecekleri, uyanıklığı artıran ancak gerçek yiyeceklerin yerini tutmayan aşırı miktarda kafeine dayanır. Son olarak vücut, proteini enerji için yakmak yerine önemli biyolojik işlevler için kullanmayı tercih eder. Egzersizden önce protein sallanması, size karbonhidratların vereceği enerjik hissi vermez.
baba chuck davis
Benden sonra tekrar et, karbonhidratlar iyidir ….
En son tahıl karşıtı gıda modasını görmezden gelin ve maksimum enerji için çeşitli tam tahıl kaynaklarını seçin. Kepekli tahıllar, besin açısından zengin dış kepek ve tohumdan sıyrılmadıkları için rafine tahıllardan farklılık gösterir. Bunlar lif, mineraller, E vitamini ve B vitaminleri içerir. B vitaminleri, vücudun kalorileri kullanılabilir enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Tekrar tekrar tam tahılların atletik performansı artırdığı ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinin azalmasına katkıda bulunduğu gösterilmiştir.1.2. Tam buğday, esmer pirinç ve yulaf klasiktir. Ancak, bu eski tahıllarla kutunun dışında düşünün:
- Arpa bir zamanlar Romalı gladyatörlerin yemeğiydibir. İyi bir lif, selenyum ve b vitamini kaynağıdır, çorba ve pilavlarda işe yarar.
- Millet 8.000 yıldır yetiştirilmektedir ve birçok ülkede temel besindirbir. Sadece iyi bir karbonhidrat ve lif kaynağı değil, aynı zamanda kemik sağlığı için önemli olan manganez ve fosfor minerallerini de içerir.
- Karabuğday lezzetli erişte yapar ve glütensizdir.
- Hecelenmiş buğdaydan daha yüksek protein içeriğine sahip başka bir eski tahıldır. Gluten içerir, ancak hafif buğday hassasiyeti olanlarda daha az reaktif olabilir. Ekmek, krep ve unlu mamullerde kullanılabilir ve lif, demir, çinko, magnezyum ve fosfor içerir.iki.
- Kinoa pirinçten daha hızlı pişer, iyi bir protein kaynağıdır ve glütensizdir.
- kuskus sadece beş dakikada pişecek ve vaktiniz kısa olduğunda mükemmel.
Hızlı Patlama Enerjisi ve Uzun Süreli Enerji
Glisemik İndeks belirli bir süre boyunca vücudunuzun kan şekerini ve insülini nasıl etkilediğine bağlı olarak belirli bir miktardaki yiyeceğe sayısal bir değer veren bir araçtır. Daha düşük numaralı yiyecekler daha uzun süre enerji sağlar. Kepekli tahıllar, sebzeler ve diğer düşük glisemik indeksli yiyecekler size sürekli enerji sağlamaya yardımcı olur, ancak bazen bir ara veya kısa bir mola sırasında hızlı, anında enerji için bir şeyler almak istersiniz. Bu durumda, istediğiniz protein veya süt ürünleri değildir. Taze üzümler, çilekler, kuru meyveler, tuzlu krakerler, yulaf çubukları, ekmek ve reçeller veya krakerlerden basit karbonhidratlar seçin. Bunlar sizi halsiz hissetmeden çabucak emilir ve tükenir.
Enerji ve sağlık için tahıl içermeyen gıda süperstarları
kaylyn slevin ebeveynleri
- Mantarlar: Bakkalınızın buzdolabında saklanan ürün bölümünde UV ışığı ile işlenmiş olanları bulun. UV ışığı, tüm gün boyunca önerilen D vitamininizin yarısından fazlasını içeren bir porsiyonla D vitamini miktarını artırır. D vitamini sadece kemik sağlığı için değil, bağışıklık fonksiyonu ve hastalıkların önlenmesinde de kritik öneme sahiptir. Hastaysan kendini enerjik hissedemezsin. Vücudunda normal D Vitamini statüsüne sahip kişiler, yetersiz olanlara göre enfeksiyonlarla daha iyi mücadele edebilir.
- Tatlı patatesler: C vitamini ve antioksidanlar beta-karoten ve Lutein içerir. Lutein, ısıtıldığında koruyucu etkisi artabilen bir antioksidandır.iki. Tatlı patateslerin glisemik indeks puanı, standart bir beyaz rus patatesten 41 puan daha iyidir3.
- Fasulye, mercimek ve bezelye: Bu besin santrallerinin sadece yarım fincanında 23 gram karbonhidrat var, ancak aynı zamanda tam bir protein porsiyonu da var.4. Ayrıca, hastalıkla mücadelede önemli olan demir ve çinkoya sahiptirler. Ve fiyatı 0,25 ABD doları / sunumda geçemezsiniz.
Beslenme ve daha fazla enerji sağlama hakkında daha fazla bilgi için, bu konudaki diğer Dance Informa makalelerime göz atın: Karbonhidratlardan Korkmayın , Glisemik İndeks , Enerji dengesi ve Dansçıların Protein İhtiyaçları .
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin seviyedeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir www.dancernutrition.com
Kaynaklar:
1. Mateljan, G. Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri . 2007
2. Gıda, Beslenme ve Sağlık Çevresel Beslenme Bülteni. Cilt 36, sayı 11. Kasım 2013. www.environmentalnutrition.com
3. 100 gıda için Glisemik İndeks ve Glisemik Yük. 2013 www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.htm
4. Standart Referans için USDA Veritabanı. 2013
Fotoğraf (üstte): © Piotr Marcinski | Dreamstime.com
kacey montoya wiki
sizin için tavsiye edilen
