İki dansçının meşgul bir annesi olarak öğle yemeği mücadelesinin gerçek olduğunu anlıyorum. Sektörün en iyilerinden bazılarıyla çalışan bir diyetisyen olarak, iyi bir öğle yemeği ve hızlı atıştırmalıklar hazırlamanın performans ve bilişsel işlev üzerinde önemli bir etkisi olacağını biliyorum. İşte gün ortası yemekleri ve atıştırmalıklar için ne paketleyeceğinize dair bazı hızlı, kolay ve ucuz fikirler. Porsiyonlar ve miktarlar yaşa, enerjiye ve büyüme ihtiyaçlarına göre büyük ölçüde değişecektir.
Nohut: ucuz, kolay ve demir, çinko ve tam bir protein porsiyonu ile dolu.
Önceden pişirilmiş nohutları, limon suyunu, maydanozu, doğranmış kerevizi ve enginar kalplerini küçük bir kapta ezin veya biraz dereotu turşusunu küçük bir kapta ezin, ardından tadı ve karabiber ekleyin. Öğle yemeğinde yarım avokado “kasede” havuç çubukları ve baharatlı mısır cipsi ile servis yapın. Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyunu serpin ve yemeye hazır olana kadar çukuru içeride bırakın. Ardından, çukuru çıkarın ve kalp için sağlıklı çoklu doymamış yağlar, E vitamini ve lif açısından zengin bir kaseye sahip olun. Nohut püresi karışımı sandviçte de işe yarar. Nohut, taze veya kurutulmuş bir salatanın üzerine hızlıca atılabilir, pilav ile önceden hazırlanmış bir köri sosunda servis edilebilir veya küçük tuzlu kekler halinde püre haline getirilebilir.
vivian salama evli
Sarar: Tonlarca sarma aroması ve sebze dolu bir kamyonu saklamak için mükemmel bir yer.
Aromalı humus gibi serpilmiş iyi bir fasulye ile başlayın, sonra ince bir kinoa tabakası ile başlayın, ardından yeşillikleri, dilimlenmiş avokadoyu, dilimlenmiş tatlı biberleri, doğranmış salatalıkları veya sizi mutlu eden sebzeler üzerine koyun. Bir gece önce akşam yemeğinden arta kalanlar varsa ızgara sebzeler işe yarar. Sargıyı yemeden hemen önce saklayın (isteğe bağlı). Tüm sargıların ekmeği olması gerekmez. Pirinç kağıdı sargısı, yüksek proteinli bir fıstık sosuyla servis edilen bir fesleğen rulosu veya Çin böreği tipi atıştırmalıkta tonlarca sebzeyi sarmak için harika çalışıyor.
Termos büyüsü.
Öğle yemeği için gece yulaf: 1/3 fincan yulaf ezmesi, yaban mersini (taze veya dondurulmuş), kabak çekirdeği (seçtiğiniz herhangi bir çekirdek veya kuruyemiş), kenevir kalpleri ve 6-8 ons hindistancevizi veya soya yoğurdu. Karıştırın ve devam edin. Öncesinde veya sonrasında atıştırmak için dilimlenmiş elma, havuç, badem ve tatlı biberleri getirin.
Sabah termosa atılacak bir başka soğuk yemek, bir gece önce 15 dakika pişirerek harcadığınız kinoadır. Üzerine limon suyu, çiseleyen zeytinyağı, kabak çekirdeği, kurutulmuş yaban mersini ve hatta biraz donmuş ananas ekleyin. Öğle yemeği geldiğinde donmuş ananas çözülmüş olacak ve meyve suları güzel bir tatlılık katacaktır. Biraz daha fazla protein ve demir için o tabağa yarım fincan siyah fasulye ekleyerek ekstra yol kat edin.
Soğuk erişte ve sebzeler de termoslarda ve hatta kahvaltıdan ekstra bir smoothie'de işe yarar.
Termos, sıcak sebzeli sebzeler, siyah fasulye veya İtalyan beyaz fasulye çorbaları için mükemmel bir yerdir. Pilav, tam tahıllı ekmek veya kızarmış ekmek ve meyve veya sebzeli bir tarafla servis yapın.
duane lee chapman jr.biography
Bir gece önce akşam yemeğinden elde edilen fasulye ve pilav, ekmeği, avokado ve dilimlenmiş tatlı biberle eşleştirilen kolay bir termos öğle yemeği olabilir.
Sebzeli burgerler uzun bir yol kat etti.
Mikrodalga veya ekmek kızartma makinesi fırına erişiminiz var mı? Bugün piyasada düzinelerce doyurucu sebzeli burger ve 'tavuk' köftesi var. Bunlar, ihtiyacınız olan tüm proteini sandviç olarak veya salata için kabartma olarak çalışan lezzetli ve kullanışlı bir pakette almanızı sağlar. Sebzeli burgerlerinde daha enerji yoğun bir şeyler yemek isteyenler için Veganaise marka krema, avokado ve lezzetli kremalı kaju peyniri dilimleri ekleyin.
toddy smith yayın balığı
Akıllı yatırımlar, sağlıkta büyük ödüller anlamına gelir.
- Yaklaşık 12 ons (354 ml) olan iyi bir kısa termosa yatırım yapın. Daha kısa, geniş ağızlı bir termos, çeşitli farklı sıcak veya soğuk yemekler veya bir smoothie veya bir chia tohumlu pudingi tutabilir.
- Porsiyon boyutlandırmayı kolaylaştıran küçük, çevre dostu, yeniden kullanılabilir kaplara yatırım yapın. Bento kutuları popülerdir.
- Bütçenizin izin verdiği en kaliteli organik tahıl ekmeğine yatırım yapın. Organik tahıllar, glifosat gibi böcek ilaçları veya herbisitlerle yetiştirilmez ve koruyucu veya hamur yumuşatıcıları içermesi daha az olasıdır.
- Yoğun sabahlara temel ihtiyaçlarınızı hazırlamak için zaman ayırın. Fasulyeleri önceden pişirin ve küçük kaplarda saklayın, marul ve diğer yeşillikleri önceden yıkayın veya önceden yıkanmış satın alın ve pirinç gibi haftanın büyük bir kabını yapın, örneğin birkaç tarifte kullanılabilir veya fırında atılabilir çorba.
- Zaman önemliyse, yüksek kaliteli, önceden hazırlanmış kutulu çorbalara ve fasulyelere rafa dayanıklı dörtlü kutularda yatırım yapın. Bunları kendiniz yapmaktan daha pahalıdır, ancak bazıları için buna değer olabilir. Pacific Foods markası, Dr. McDougall’ın Right Foods markası ve Engine 2 markası iyi kaynaklardır.
Yukarıdaki fikirlerin çoğu Büyük Performanslar İçin Beslenme Kaynak Kitabı ve Gerçek Dansçılar Eat DVD'sinde vurgulanmıştır.
Emily C. Harrison MS, RD, LD tarafından Harika Performanslar İçin Beslenme.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin düzeydeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir
www.dancernutrition.com
