Yemek yemeden kısa gönüllü dönemlerden geçmek, dünyadaki pek çok kültürel ve dini uygulamanın bir parçasıdır ve sağlıklı insanlar için gerçek bir sağlık riski oluşturmaz. Aralıklı oruç (IMF) tamamen başka bir deneyimdir çünkü hedefler genellikle kilo vermek veya algılanan sağlık değeri içindir ve oruç bir yaşam tarzı haline gelebilir.
Savunucuları, IMF'nin hızlı kilo vermenin ve gelişmiş metabolik biyobelirteçlerin ve kolesterol, trigliseridler ve inflamasyonun bir belirteci olan azaltılmış C-reaktif protein gibi kan testlerinin anahtarı olduğunu iddia ediyorlar. 'Etkileyici sağlık yararları' ve 'araştırmaya dayalı sonuçlar' lanse eden internet sayfalarında bir eksiklik yok, ancak bu çalışmaların çoğu kısa vadeli ve halklar üzerinde dansçılar gibi değil. Araştırmaya daha yakından bakalım ve oruç tutmanın dansçılar için iyi olup olmadığını düşünelim.
KİME bilge kalori Ihtiyaçları gerçek hayat dansçılar
Bu tahminler, eski bir profesyonel dansçı olarak ve şimdi son 10 yıldır kişiselleştirilmiş diyet planları ve besin hesaplamaları yapan yüzlerce dansçı ile çalışan bir diyetisyen olarak deneyimlerime dayanmaktadır. Enerji veya kalori ihtiyaçları yaşa, büyüklüğe, cinsiyete ve programın yoğunluğuna göre değişir, ancak bunlar bir dansçının mevcut ağırlık ve enerji seviyelerini korumak için ortalamalardır. Büyüme hızında olan veya kas kazanmaya çalışan dansçıların aşağıda belirtilen miktarlardan daha fazlasını yemeleri gerekecektir.
13-18 yaş arası kadın pre-profesyonel dansçılar: 1650-2200 kalori ve günde 55-75 gram protein.
18 yaş ve üstü kadın profesyonel dansçılar: günde 1750-2300 kalori ve 60-70 gram protein.
kristen ledlow vücut
16 yaş ve üstü erkek dansçılar: günde 2200-3500 kalori ve 70-105 gram protein.
Yiyecekler, acil enerji ihtiyaçları için glikoza bölünür veya daha sonraki enerji ihtiyaçları için glikojen formunda depolanır. Ekstra enerji alımı (kalori olarak da bilinir) tüketildiğinde (vücudun acil ihtiyaçlarının ve glikojen depolama kapasitesinin ötesinde), yağ olarak depolanabilir. Kalori eksikliklerinin atletik ve zihinsel performansı nasıl etkilediği hakkında kapsamlı bir şekilde yazdım, ancak sonuç olarak vücudun yakıtla çalışması. Gıdalardan yakıt gelmediğinde, vücut, kas dokusunun parçalanmasını ve “yakılmasını” ve nihayetinde enerji ihtiyacının azaltılmasını içeren stratejik uyarlamalar yapmak zorundadır. Yiyeceklerden hiç kalori alınmadığında (veya çok az kalori), enerji, atlama yüksekliği, zihinsel performans, ruh hali ve dengede iyi belgelenmiş düşüşler vardır. Kısıtlayıcı yemek yeme zamanlarından geçen birçok dansçı, yaralarının o zaman olduğunu bildirecektir.
Profesyonel öncesi dansçıları ve gün boyunca enerji alımını araştırmak ve belgelemek için bir yıl geçirdim. Bulduğum şey, 24 saatlik zaman diliminde en yüksek enerji açığı ve en uzun enerji açığı olan dansçıların önemli ölçüde daha yüksek yaralanma riskine sahip olduğuydu. Sadece bir öğün atlayan dansçılar için bile daha yüksek yaralanma oranları bulduk.
Anlık İleti Türleri F
5: 2 yönteminde, diyet yapanlar haftanın beş günü düzenli olarak yemek yiyorlar ve çok kısıtlı kalori tüketmek için birbirini takip etmeyen iki gün seçiyorlar. Oruç günleri kadınlar için sadece 500 kalori ve erkekler için 600 kalori olacaktır. Değiştirilmiş oruç, diyet yapanların oruç günlerinde kalori ihtiyaçlarının yüzde 75'ine kadar kısıtladığı benzer bir yaklaşımdır. Yani, herhangi bir günde besin ihtiyaçlarının yalnızca yüzde 20-25'ini yiyorlar. Alternatif Gün orucu, bir gün boyunca normal yemek yemek ve ardından bir sonraki gün aralıksız oruç tutmaktır. Uygulamada, aralıklı oruç tuttuklarını söyleyenlerin çoğu aslında sadece öğünleri, özellikle de kahvaltıyı atlıyor. Bazen buna kendiliğinden oruç denir.
Kilo kaybı?
Sonuçlar, çalışmalar arasında önemli ölçüde farklılık gösterir ve kilo kaybını gösteren IMF çalışmalarının çoğu, aşırı kilolu veya obez kategorisindeki küçük katılımcı grupları üzerinde yapılmıştır. Fiziksel olarak bu küçük çalışma popülasyonlarından çok daha aktif olan ve başlangıçta fazla kilolu olmayan dansçılar için aynı sonuçları çıkaramayız. Oruç tutma veya kısıtlayıcı diyetle ilgili birçok çalışma, katılımcıların uzun vadede kaybettikleri kilo artı fazladan geri kazandıklarını buldu. Dansçılarla çalıştığım 10 yıldır bunun doğru olduğunu buldum. Dansçılar, normalleştirilmiş beslenmeye nasıl geçeceklerini anlayan bir diyetisyenle çalışmadıkları sürece, aşırı derecede kısıtlayıcı bir yeme döneminden sonra genellikle kilo artışı, özellikle de yağ kitlesi artışı görürler. Elbette, bazen meydana gelen bumerang kilo alımı olmadan normal yemeğe geri dönmek çok mümkündür.
Atletik popülasyonlar üzerine yapılan birkaç çalışma, gün içindeki önemli enerji eksikliklerinin aslında uzun vadede daha yüksek vücut yağ yüzdesi ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Bunun nedeni, vücudun açlığa verdiği adaptif tepki ve nihayet oruç tuttuktan sonra normal bir yemek yeme şansı verildiğinde aşırı yemek yeme eğilimidir. Buna ek olarak, açlık durumundayken yakıt olarak yakıldığı için vücut kas dokusunu kaybediyorsa ve daha sonra dansçı oruç olmayan bir günde akşam yemeğini fazla ya da fazla yemek yerse, yağ olarak depolanmış fazla kalori vardır. Daha düşük kas kütlesi ve daha yüksek vücut yağ yüzdesi ve artan yaralanma riski ile sonuçlanır.
HELENA çalışması, uzun vadede kilo vermenin uzun vadede normalleştirilmiş kiloyu tutmakta zorlanan IMF ile uğraşan katılımcılara kıyasla, zaman içinde tüm gıda gruplarını içeren sağlıklı bir beslenme planını izleyen çalışma katılımcılarında daha iyi olduğunu buldu.
kelly cass net değeri
Besin kaybı
HELENA çalışmasına göre, düzenli olarak kahvaltıyı atlayan katılımcıların D, C, E, B12 ve Folat vitamini alımları daha düşüktü. Bu vitaminler bağışıklık fonksiyonunu ve enerji metabolizmasını etkiler. Dansçılar için enerji ve zaman içinde ağırlığı sabit tutmanın kolaylığı istiyorlarsa kahvaltı çok önemli bir öğündür.
Yeme bozuklukları riskini artırır
IMF'ye aralıklı kalori kısıtlaması da denir; bu, düzensiz yeme öyküsü olan veya yeme zorlukları için ortalamanın üzerinde bir risk altında olan herkes için kırmızı bir bayrak olmalıdır. Kısıtlayıcı diyet denemenin potansiyel olarak risk altındaki kişilerde düzensiz yemeye giden bir yola yol açabileceği iyi bir şekilde belgelenmiştir. Kısıtlayıcı yeme alışkanlıklarını durdurmak zor olabilir veya daha normalize edilmiş sağlıklı beslenme düzenine geçmek zor olabilir. Dansçılar bunun kendileri için doğru olduğunu anlarsa, bir diyetisyene ulaşmak, dansçıların benzersiz ihtiyaçları için doğru olan sağlıklı bir beslenme biçimine geri dönmenin önemli bir adımıdır. Dansçılar, IMF ya da herhangi bir kısıtlayıcı yemek yemeyi bırakırlarsa, sadece kilo alacaklarından asla korkmamalılar. İyi tasarlanmış, sağlıklı bir beslenme planı, lunapark treninde kilo artışı veya kaybı olmadan bir dansçıyı kısa sürede yoluna sokacaktır.
Emily C. Harrison MS, RD, LD of Harika Performanslar İçin Beslenme.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve ABD, Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin seviyedeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com
