ByEmily C. Harrison MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Dance Informa, vücudunuzdaki asla dinlenmeyen tek kas için iyi olan beş kırmızı besini vurgulayarak bu Sevgililer Günü'nde kalp sağlığını kutluyor. Bu yiyecekler aynı zamanda zorlu bir provadan sonra iyileşmek, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak ve kanser ve kalp hastalıklarını önlemek için harikadır - ama en önemlisi, tadı güzeldir!
Amerika Birleşik Devletleri'nde kalp hastalığı hem erkekler hem de kadınlar için önde gelen ölüm nedenidir.1. ABD'de her dört ölümden biri kalp hastalığından kaynaklanıyor1. Fiziksel olarak aktif olmak, sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak ve daha renkli meyve ve sebzeler yemek riskinizi azaltabilir.
Çilekler
joslyn perez
Kupa başına sadece 43 kalori olan meyveler, antosiyaninler gibi kanserle savaşan flavonoidlere ek olarak C vitamini, folat ve potasyum içerir. Flavonoidler, vücuttaki oksidatif stresle savaşan ve hücre hasarına neden olan serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlardır. Bu, vücutlarını aşırı derecede zorlayan dansçılar için iyi bir haberdir ve özellikle şehir kirliliğinin oksidatif stres kaynağı olabileceği kentsel alanlarda yararlıdır. Hemşire Sağlık Çalışması II, çilekleri daha sık (ayda birden fazla) yiyenlerin, seyrek olarak çilek yiyenlere göre kalp krizi geçirme olasılığının yüzde 32 daha az olduğunu bildirdi. Meyveler ayrıca antienflamatuvar özellikleriyle kalbi korur. Organik meyveleri olabildiğince sık seçtiğinizden emin olun. Çevresel Çalışma Grubu (EWG) bunları, genellikle pestisit bakımından yüksek olan meyve ve sebzeleri içeren 'Kirli Düzine' listesinde listeler.iki.
Biberler
cora gauthier
Tatlı veya sıcak, çiğ veya pişmiş, bunların süper sağlıklı besinler olduğuna şüphe yok. Tatlı kırmızı biberler, C ve A vitaminleri içerir, ancak aynı zamanda protein metabolizmasına yardımcı olan iyi bir B6 vitamini kaynağıdır. Kırmızı biberler, yeşil biberden daha uzun süre olgunlaşmak üzere bitkide bırakıldığından, daha iyi antioksidan kaynaklarıdır. Harika dilimlenmiş ve humusa daldırılmış veya bir biber veya güveçte doğranmış. Bunlar aynı zamanda EWG’nin Kirli Düzine listesinde yer aldığından, organik satın almak için harcadığınız paraya değer.
Domates
Bunlar harika bir C ve K vitamini kaynağıdırlar. Ayrıca A vitamini ve karotenoidler lutein ve likopen içerirler. Bunlar antioksidanlar, güçlü kanser savaşçılar ve kalp koruyucu. Araştırmalar, soslarda ve güveçte olduğu gibi pişmiş domateslerin ek faydalar sağlayabileceğini göstermiştir. Öyleyse çiğ ve pişmiş olarak tadını çıkarın. Derileri sağlığı geliştiren birçok bitkisel besin içerdiğinden, kabukları da yiyin. Bu, EWG’nin Kirli Düzine listesindeki başka bir yemektir, bu nedenle bir kez daha organik satın almanızı öneririz. Listemizdeki bir sonraki kalp sağlıklı yiyecek olan kırmızı fasulye ile bir kış biberinde domatesleri deneyin.
ashton meems
Kırmızı fasulyeler
Fantastik bir bitki bazlı protein ve lif kaynağı olan kırmızı veya 'barbunya' fasulyesi ayrıca folat, demir, manganez, bakır, potasyum ve diğer birçok mineral içerir. Çeşitli sağlık kuruluşlarının güncel önerileri, proteini genel olarak daha bitki bazlı kaynaklardan almamızı söylüyor. Fasulye ucuz bir organik protein kaynağıdır ve lif sayesinde daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur ve kan şekerini daha dengeli tutar. Konserve fasulyelerden kaçınmanızı şiddetle tavsiye ederim çünkü konserve ürünler bilinen bir nöroendokrin bozucu olan BPA içeren plastik bir kaplama ile kaplanmıştır. Sabahları yavaş bir tencereye biraz fasulye atmak o kadar kolaydır ve eve gittiğinizde hazır olurlar. Pişirme sırasında tuz veya domates gibi asitli bir şey eklemeyin. Bunları eklemek için çekirdekler yumuşayana kadar bekleyin. Fasulyeleri gece boyunca ıslatırsanız ve daha sonra pişirmeden veya yemeden önce iyice durularsanız, onlara gaz üretme ünlerini veren maddeyi azaltabilirsiniz.
Pancar
Bu parlak kırmızı kök sebzeler şu anda spor beslenme alanında çok sıcak çünkü doğal olarak oluşan nitratlar için harika bir kaynak. Pancar, roka, ıspanak ve ravent gibi yiyeceklerde doğal olarak oluşan nitratların daha iyi güç çıkışı, daha fazla dayanıklılık ve hız ile atletik performansı önemli ölçüde artırdığı gösterilmiştir. Dansçılar, bu sebzeleri daha fazla yiyerek veya pancar suyu içerek fayda görebilirler. Haplardan alınan nitrat takviyesi, gerçek sebzeyi tüketmekle aynı faydaları göstermemiştir. İyileştirilmiş veya işlenmiş etlerin de nitrat içerdiğine dikkat etmek önemlidir, ancak ilginç bir şekilde bunların vücut üzerinde tamamen farklı bir etkisi vardır ve bunun yerine hücre hasarına neden olur. Pancarları yumuşayana kadar suda pişirin ve ardından salatalara ekleyin.
Piyasada pek çok başka harika kırmızı yiyecek var, bu yüzden bunları günlük yiyecek seçeneklerinize eklemeyi unutmayın - kiraz, karpuz, kırmızı lahana, ahududu, kızılcık, yakut kırmızısı greyfurt, nar, elma ve diğerleri. Zevk almak!
jennifer lahmers dr mike
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin düzeydeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir www.dancernutrition.com
Kaynaklar:
1. Hastalık Kontrol Merkezleri: www.CDC.gov
2. Çevresel Çalışma Grubu: www.ewg.org
Fotoğraf: © Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
