Dans Sağlığı | Nisan 2024

Emily C. Harrison MS, RD, LD tarafından
Dans Beslenme Merkezi.
www.dancernutrition.com

Bir anne ve beslenme uzmanı olarak, atıştırmalıkların daha iyi konsantrasyona, daha iyi hafıza hatırlamaya ve çocukların görevlerini sürdürmelerine yardımcı olduğunu gösteren çalışmaların çok farkındayım.^1.2. Düzenli olarak atıştırmalıklar planlayan ve 3 saatten fazla yemek yemeden gitmeyen öğrenciler, hatta küçük şeyler bile, kaygılarını azalttılar ve daha mutlu ve uyanık oldukları bildirildi.^1.2. Bunu kendi çocuklarımda görüyorum, ama öğleden sonra geç saatlerde bir grup çocuğum olduğunda ve bazıları açıkça yorgun veya huysuz olduğunda bir bale öğretmeni olarak beni gerçekten etkiliyor. Genç bale öğrencilerimle yapılan gayri resmi bir anket bana, öğlen yemeği ile 17:45 kadar geç başlayabilecek bale dersi arasında birkaçının hiçbir şey yemediğini gösterdi. Konsantrasyonları, tutumları ve motivasyonları açıkça etkilenir. Çocuklarınızla birlikte sağlıklı atıştırmalıklar planlamak ve alışveriş yapmak için zaman ayırın, böylece hızlı ve evde bulunup bir gece önce bir dans çantasına atıp gidebilir veya fırlatabilir. Çocuklarınızın mağazada meyve ve sebzeleri seçmesine ve onları yıkama ve yemek hazırlama işlerine almasına izin verin. Küçük bir planlama, çocuğunuzun dans dersi deneyiminde büyük bir fark yaratabilir.

Diğer bir endişe, eklenen maddelerdir. Gıdalardaki boyalar, yapay tatlar, katkı maddeleri ve sodyum benzoat gibi koruyucular gibi belirli bileşenlerin hiperaktiviteyi, konsantrasyonu ve ruh halini etkilediği gösterilmiştir.³. Gelişmekte olan çocukları etkileyen genetiği değiştirilmiş gıdalar hakkındaki bu ve yenilenen endişelerle, kötü adam artık sadece şeker değil. Meşgul bir ebeveyn olarak, sağlıklı atıştırmalıkların ne kadar zor olabileceğini çok iyi anlıyorum. işte bazı fikirler ve dansçılarımın favori tarifi:

Dans öncesi atıştırmalıklar için düşük ila orta düzeyde protein / yağ içeren karmaşık karbonhidratları seçin. 2-3 saat süren dans için küçük bir atıştırmalık bekleyin. Dansçınız stüdyoda bundan daha uzun süre kalacaksa, iki atıştırmalık veya küçük bir yemek hazırlayın.

1-2 yemek kaşığı fıstık ezmeli 1 muz
1 su bardağı tatlı kırmızı biber dilimleri veya havuç, 3 yemek kaşığı humus ve biraz kabak çekirdeği
Organik kavuzlu ekmek üzerine güneş kremi veya badem ezmesi ve ballı sandviç
14 badem ve 1 büyük elma veya 1 bardak üzüm
½ fincan granola ve GDO'suz soya yoğurt
Pirinç, sebzeler ve soya soslu kabuklu edamame veya tofu küpleri (vaktinden önce hazırlayın ve soğuk servis yapın)
5-10 tam tahıllı veya pirinçli kraker ile haşlanmış yumurta veya dil peyniri
6 oz az yağlı yoğurt (soya veya hindistancevizi yoğurdu yerine kullanılabilir)
Dondurulmuş çilek, şeftali ve keten tohumu ile ev yapımı badem sütü smoothie. (Önceden büyük bir parti yapın ve küçük kap ve git kaplarında dondurun)
Meyve, hurma, kuruyemiş ve / veya tam tahıl içeren önceden hazırlanmış çubuk veya yulaf ezmesi (aşağıya bakınız). (Büyük bir parti yapın ve dondurun, ardından sabah dans çantasına donmuş yulaf ezmelerini koyun, böylece öğleden sonraya kadar çözülmüş ve nefis olsunlar.)

Günümüzde pek çok çocuğun süt ve glütene karşı intoleransı veya alerjisi var. On Pointe Nutrition'dan kayıtlı diyetisyen Colleen McCarthy RD, “glüten intoleransı sisinde” dans etmenin ne kadar zor olduğunu ilk elden biliyor. İşte glutensiz / süt ürünleri içermeyen çocuklar için önerilerimiz:

Elma salatası: elma, ceviz, ceviz, kuru üzüm
Kahverengi pirinç kraker veya çiğ havuç / kabak / kabak / tatlı biber ile humus.
Keten tohumu veya chia tohumu ile soya / hindistancevizi yoğurdu, taze yaban mersini veya çilek ve 1 yemek kaşığı badem ezmesi - karıştırın.
Fındık / tohum karışımı: badem, ceviz, kabak çekirdeği, kuru üzüm, ceviz, brezilya fıstığı, kuru ananas
Badem, kaju veya güneş kremi ile muz
Hindistan cevizi suyu, bitter çikolatalı badem sütü veya hindistan cevizi sütü
Fındık yağı ve bir parça meyve ile pirinç kekleri
Keten tohumu veya ev yapımı yulaf ezmesi ile yulaf ezmesi (tarife bakın)
Patlamış mısır, kabak çekirdeği, GF simit ve kuru meyve karışımı

Kolay Badem Yulaflı Enerji Ruloları
(yaklaşık 20 rulo yapar)

2 1/2 bardak yulaf ezmesi (normal)
1/2 su bardağı çiğ kabak çekirdeği (pepitas)
1/2 su bardağı kuru üzüm
2 Tbs. çiğ ayçekirdeği
1 çay kaşığı. Tarçın
1/2 su bardağı badem ezmesi
1/3 fincan artı 1 Tbs. bal
1 çay kaşığı. vanilya özü

1/2 su bardağı yulaf ve 1/4 su bardağı kabak çekirdeğini mutfak robotunda toz haline gelene kadar öğütün. Bir kenara koyun orta kaseye aktarın.

Kalan 2 su bardağı yulaf, kalan 1/4 su bardağı kabak çekirdeği, kuru üzüm, ayçiçeği çekirdeği ve tarçını geniş bir kapta birleştirin. Badem yağı, bal ve vanilyayı yumuşak hamur oluşana kadar karıştırın.

Ellerinizi nemlendirin ve hamuru 1 inçlik toplar halinde yuvarlayın. Yulaf-kabak çekirdeği tozundaki topları kaplayın.

Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin düzeydeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birçok şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. Ulaşılabilir www.dancernutrition.com

Kaynaklar:
bir. Fizyoloji ve Davranış Cilt 90, Sayı 2-3, 28 Şubat 2007, Sayfalar 382-385
2. Hindistan'daki okul çağındaki çocuklarda sabah ortası atıştırması hafızayı geliştirir ancak dikkati veya psikomotor hızı geliştirmez İştah .Cilt 47, Sayı 2, Eylül 2006, Sayfa 262
3. www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/fulltext