Emily C. Harrison MS, RD, LD tarafından
www.dancernutrition.com
10 kıllı bacaklı dans topluluğu
Yiyecek eğilimleri gelir ve gider ve son moda, süt ürünlerinden kaçınmayı veya sınırlamayı içerir. Süt ve tüm süt ürünleri tarihsel olarak doğanın mükemmel yiyecekleri olarak görülüyordu, ancak bazı beslenme araştırmacıları bunun doğru olduğuna inanmıyor. Mevcut ABD hükümeti önerileri, günde üç porsiyon süt tüketilmesi yönündedir. Vücudun gerçekten ihtiyacı olan bu mu yoksa süt endüstrisinin istediği bu mu? Burada, dansçıların kendileri için daha bilinçli bir karar verebilmeleri için tartışmanın her iki tarafını da kısaca sunmayı hedefliyorum.
Sütçılığın İyi Tarafı
Bir fincan% 1 yağlı süt sadece 100 kaloriye sahiptir, ancak tam bir porsiyon protein içerir. Peynir altı suyu ve kazein sütteki iki ana proteindir. Süt ürünlerinde bulunan diğer temel besinler kalsiyum, fosfor ve potasyumdur ve birçok süt, A ve D vitaminleri ile güçlendirilmiştir.Bunlar dansçılar için önemli besinlerdir ve peynir altı suyu proteininin yorucu bir antrenmandan kurtulmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bazı araştırmalar, süt ürünlerinin sağlıklı bir diyet ve egzersizle birleştiğinde kilo vermeye yardımcı olabileceğini öne sürdü. Yoğurda eklenen probiyotikler bağışıklığı güçlendirir ve mide-bağırsak sağlığı için iyidir.
Süt ile İlgili Bazı Sorunlar
Beslenme araştırmacısı T. Colin Campbell, kısa bir süre önce, sütün sadece doğanın mükemmel besini olmadığını değil, aynı zamanda ciddi sağlık sorunları ile bağlantılı olduğunu gösteren çok sayıda çalışma sunduğu 'The China Study' adlı kitabını yayınladı. Hayvan çalışmalarında ve geniş popülasyon çalışmalarında süt proteini kazein ve kanser arasında bir bağlantı olduğunu düşündüren kanıtlar sunuyor. Diğer çalışmalar, süt ürünleri ile bağışıklık fonksiyonunun azalması, çocuklarda daha fazla kulak enfeksiyonu ve Tip-I diyabet ve Multipl Skleroz gibi otoimmün hastalıklar için daha yüksek risk arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir. Uygulamada, bazı beslenme müşterilerinin midelerini incittiği için veya ineklerin nasıl tedavi edildiğine veya hormon ve antibiyotik verildiğine dair felsefi veya çevresel itirazları olduğu için süt ürünlerinden uzak durmayı seçtiklerini görüyorum.
Protein
Bazı insanlar, sütün protein içeriğini, süt ürünleri veya peynir altı suyu protein takviyeleri tüketmek için iyi bir neden olarak görür. Bu proteinler mükemmel kas yapıcı amino asit kaynaklarıdır, ancak çoğu dansçı sadece diyet yoluyla bol miktarda protein alır. Özellikle hayvansal protein veya tamamlayıcı protein sallamaları veya hapları yoluyla aşırı protein alımı, vücutta kalsiyum kaybı ile ilişkilendirilmiştir. Dansçılar zaten stres kırıkları için yüksek risk altında olduğundan, yapmak isteyeceğiniz son şey, vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla protein tüketerek vücudunuzu kemiklerden kalsiyum çekmeye teşvik etmektir.
lindy kabin ölçüleri
Kemik sağlığı
Zayıf kemikleri önlemede umduğumuz sihirli cevap sadece süt değil. Evet, kalsiyum dansçılar için çok önemli bir mineraldir. Ancak yapraklı yeşillikler, brokoli, badem, badem sütü, susam, soya sütü ve tofuda da bulunur. Dansçıların sadece süt ürünlerine değil, her gün çeşitli kalsiyum kaynakları yediklerinden emin olmaları gerekir. Bu bitki bazlı yiyecekler aynı zamanda bağışıklık güçlendiricilerdir ve hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, süt ürünlerine duyarlıysanız, diğer kaynaklardan kalsiyum almaya dikkat edin.
Süt Alerjisi
En yaygın gıda alerjilerinden veya intoleranslarından biri inek sütüdür. Hoşgörüsüzlük, süt şekeri laktozunu sindirememektir. Yeterli laktaz enzimi üretmediği için vücut mide ağrısı veya gaza yakalanabilir. Bununla birlikte, alerji sütteki bir proteine karşı bağışıklık reaksiyonudur. Bazı insanlar bu proteinlere karşı çok hassas olabilir ve bazıları bunu bilmeyebilir bile. Atopik egzama, gıda alerjisine bağışıklık sistemi reaksiyonunun bir örneğidir.
jay mcgraw yüksekliği
Dansçılar süt ürünlerini tüketmeyi seçerse, tüketimin sınırlandırılmasını tavsiye ederim. Çeşitli kalsiyum kaynakları ve az yağlı seçenekler seçin ve asla çiğ veya pastörize edilmemiş süt tüketmeyin.
Daha fazla okumak için bakınız:
Campbell TC, Campbell TM. Çin Araştırması. BenBella Books, Dallas Texas. 2006.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin seviyedeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir www.dancernutrition.com
En İyi Fotoğraf: © Valentyn75 | Dreamstime.com
sizin için tavsiye edilen
