Emily C. Harrison MS, RD, LD tarafından
www.dancernutrition.com
Tatil yaklaşıyor. Yanlarında çikolata gibi lezzetli yüksek kalorili yiyecekler de gelir. Genellikle klasik yüksek kalorili abur cubur olarak düşünülen çikolatanın aslında bazı sağlık yararları olduğunu duymak sizi mutlu edecek.
Dansçılar çikolatanın tadını çıkarırken yine de taytlarla harika görünebilirler mi?
Kesinlikle! Çikolata, genel olarak sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir. İşte nasıl ve neden olduğu:
yeni nesil dans
Çikolata, birçok bitki bazlı gıda gibi sağlığı geliştiren flavonoidlerle doludur.1. Kakao çekirdekleri bir kakao ağacının ( Theobroma Kakao ). Baklalardan hasat edilir, fermente edilir, kurutulur ve daha sonra sevdiğimiz birçok nefis ürüne işlenmek üzere satılır. Sadece yarım kilo çikolata yapmak için 400'den fazla çekirdek gerekir. Yüksek küresel talep göz önüne alındığında, sürdürülebilir kaynaklı ve adil ticareti yapılan çikolata satın almanın ne gibi bir fark yaratabileceğini hayal edebilirsiniz.iki.
oklahoma canlanma
Bitter çikolatadaki flavonoller, sağlık iddialarını desteklemek için gerçek bilime sahiptir. 1297 katılımcının verilerini analiz eden bir gözden geçirme makalesi, kakaonun insülin direncini iyileştirdiğini, kardiyovasküler sistemdeki kan akış hızını iyileştirdiğini ve LDL kolesterol üzerinde yararlı bir etki gösterdiğini buldu.3(kötü tür). Başka bir derleme, çikolatanın yağ ve şeker içermesine rağmen, çok sayıda çalışmanın kan basıncının düştüğünü ve kolesterolün iyileştiğini gösterdiğini bildirdi.4. Sağlığı geliştirici sonuçlar gösteren çalışmalar, katılımcıların sütlü çikolata veya çoğunlukla şeker veya daha kötüsü olan mısır şurubu olan düşük kaliteli çikolata aroması yerine yüksek kaliteli kakao veya bitter çikolata yemeleriyle tutarlı bir şekilde tamamlandı. Yani çikolata kaynağınız önemlidir!
Çikolata önemli bir yağ ve şeker kaynağı olabileceğine göre, nasıl sağlıklı bir dansçı diyetinin bir parçası olabilir?
Journal of the American Dietetic Association'a göre, yemek planlarına bitter çikolatalı atıştırmalık ekleyen kilo verme denemesinde bulunan kadınlar hala kilo verdiler ve vücut kompozisyonunda iyileşmeler gösterdi.5. Araştırmacılar, az miktarda çikolataya sahip olmanın daha iyi bir memnuniyetle ilişkili olduğunu ve bu nedenle katılımcıların diyet planlarına sadık kaldıklarını öne sürdü.5.
Dansçıların çoğu kilo vermeye gerek duymaz, sadece enstrümanlarını korurlar. Ara sıra ölçülü olarak kaliteli çikolata yemek, önemli kilo değişikliğine neden olmayacaktır. Kesinlikle dansçılar şeker kaynaklarını izlemek ve fazladan kalorilerin nereden geldiğine dikkat etmek isterler, ancak yine de orta düzeyde çikolata tüketiminden olumlu sağlık etkileri elde edebilirsiniz. Dansçıların kalorilerini akıllıca seçmeleri gerektiğinden, kardiyovasküler sisteme faydalarının dozdan bağımsız olarak gösterildiğini bilmekten mutlu olacaklardır.3. Bu, yarı düzenli olarak yenen bir miktar kaliteli çikolatanın yine de sağlık açısından faydaları olabileceği anlamına gelir. Çikolatayı seviyorsanız ve sahnede harika görünmek için ondan vazgeçmeyi düşünemiyorsanız, sorun değil! Vücut, öğünler arasında yenirse ve dansçılar diğer günlük kalorilerin nereden geldiği konusunda akıllıca seçimler yaparsa, az miktarda ekstra tedavi kalorisini kaldırabilir. Ara sıra kendinize biraz çikolata yemeye izin verirseniz, daha sonra aşırı yemek yeme olasılığınız çok azalır.
ten rengi bale
Bazı çalışmalar kalp sağlığına faydalar gösterse de, diğer tatil favorileri gibi çikolatanın da ölçülü olarak tüketilmesi gerekir. Flavonoidler üzüm, elma ve yaban mersini gibi yiyeceklerde de bulunabilir - bu sağlığı geliştiren polifenollerin başka birçok harika kaynağı vardır. Çoğu zaman çok çeşitli renkli meyveler ve sebzeler yerseniz, o zaman biraz bitter çikolata, Fındıkkıran hayatta kalma planınızın bir parçası olabilir.
Atlanta'daki Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Merkezi'nde Emily'den sağlıklı tatiller dilerim.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily, kayıtlı bir diyetisyendir ve Georgia Eyalet Üniversitesi'nden beslenme alanında hem lisans hem de yüksek lisans derecesine sahiptir. Yüksek lisans tezi araştırması seçkin düzeydeki bale dansçıları ve beslenme üzerineydi ve kilo yönetimi, sporcu beslenmesi, düzensiz yeme, hastalıkların önlenmesi ve gıda alerjileri için beslenme hizmetleri sağlama konusunda deneyim sahibidir. Emily, Atlanta Ballet ve diğer birkaç şirkette on bir yıl boyunca profesyonel bir dansçıydı. Dans eğitmeni ve iki küçük çocuk annesidir. Şimdi Dans Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Tarzları Merkezi'ni yönetiyor. O ulaşılabilir www.dancernutrition.com
Kaynaklar:
1. Bauer S, vd. Kakao tüketimi, kakao flavonoidleri ve kardiyovasküler risk faktörleri üzerindeki etkiler: kanıta dayalı bir inceleme. Güncel Kardiyovalar Risk Raporları . 20115: 120-127.
2. Yağmur Ormanı İttifakı. www.rainforest-alliance.org
boston bale fındıkkıran incelemesi
3. Hooper L, Kay C, Abdelhamid A, Kroon PA, Cohn JS, Rimm EB, Cassidy A. Çikolata, kakao ve flavan-3-ol'lerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkileri: randomize çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Ben J Clin Nutr. 95 Mart 2012 (3): 740-51. Epub 2012 1 Şubat.
4. Tokede OA, Gaziano JM, Djoussé L. Kakao ürünlerinin / bitter çikolatanın serum lipidleri üzerindeki etkileri: bir meta-analiz. Eur J Clin Nutr. 2011. Ağustos65 (8): 879-86. doi: 10.1038 / ejcn.2011.64.
5. Piehowski KE, vd. Günlük tatlı atıştırmalık içeren düşük kalorili diyet modeli, aşırı kilolu veya obez premenopozal kadınlarda vücut ağırlığının azaltılmasını ve vücut kompozisyonunda iyileşmeler sağlar: bir pilot çalışma. J Am Diet Doç. 2011111: 1198-1203.
En İyi Fotoğraf: © Fantasista | Dreamstime.com
